Diversión,
paseos, atractivos y pasatiempos ofrecen a los veraneantes
los puertos de la costa oriental de Yucatán:
Río Lagartos, San Felipe, El Cuyo y Las Coloradas.
La principal característica de estos cuatro puertos
es la tranquilidad que permite al visitante descansar
y reponer energías.
La centralización de estas instalaciones permite
que se puedan proporcionar, de una manera económica,
servicios esenciales tales como el atraque, la manipulación
del pescado, el suministro de los elementos necesarios
para las faenas de pesca y la conservación y
reparación de las embarcaciones. Al considerar
el establecimiento de los puertos y terminales pesqueras,
se debe tomar en cuenta que su ubicación tiene
que decidirse de acuerdo con los planes de desarrollo
tecnológico que tenga el país, las características
físicas, tanto como los factores económicos.
Entre las características físicas y geográficas,
se considera que el lugar escogido tenga condiciones
adecuadas de abrigo para los barcos, que la profundidad
del agua sea suficiente para la navegación de
las embarcaciones con las que se trabajará en
la terminal, que las mareas y la dirección del
viento sean favorables para la maniobra de estas embarcaciones,
que la sedimentación en el área sea mínima
y que las comunicaciones por tierra sean suficientes
tanto por carretera como por ferrocarril.
En
los cuatro puertos, los paseos en lancha, por la ría
y el mar; las salidas a pescar con la familia, tirar
redes y hasta practicar el buceo son diversiones y pasatiempos
sanos que permiten un acercamiento con la naturaleza
y un cambio de rutina para quienes vienen de las ciudades
en busca de tranquilidad. En Río Lagartos, la
tradicional noche de vaquería es el 17 de julio;
marca el inicio de la feria que se prolonga hasta el
25 de este mismo mes, con la celebración de corridas
de toros, bailes populares y de luz y sonido para los
jóvenes. En este puerto ya funciona una agrupación
de lancheros que ofrece paseos al santuario de los flamencos,
llegando al mirador que permite la Semarnap. Otro atractivo
es "Holtán", un túnel natural
de manglares que se puede visitar mediante una cuota.
San Felipe es otro de los puntos de mayor afluencia
vacacional. Ofrece varias opciones de diversión,
entre las que sobresalen los paseos en lancha hacia
"Isla Cerritos", ubicada a cinco kilómetros
al poniente del puerto.
En
Las Coloradas, comisaría de Río Lagartos,
sólo se ofrecen dos o tres bailes a lo largo
del período vacacional, de modo que es un puerto
donde reina la tranquilidad ideal para el descanso.
En el puerto de El Cuyo también se puede descansar,
aunque hay actividades deportivas y de entretenimiento
en la playa. Entre otras opciones se ofrecen paseos
a la isla de Holbox, para lo cual se requiere de hora
y media de viaje en lancha rápida. Otra diversión
es la pesca ribereña, que atrae a muchos paseante
de Tizimín, Valladolid y poblaciones circunvecinas,
algunos de cuyos habitantes cuentan con casas veraniegas.
Entre las principales especies de escama se encuentran
el mero, guachinango, pargos, que se procesan enteros
o en filete, tanto fresco eviscerado y enhielado, como
congelados. Entre los mariscos se encuentra en primer
lugar el pulpo, y tiene presencia la pesca de langosta
por su valor. Existe una empresa de maricultura dedicada
al camarón, que inició operaciones hace
pocos años.
El Estado de Yucatán tiene una presencia fuerte
en la comercialización de especies tropicales,
en particular el mero y el pulpo, pues el 88% del primero
y más del 50% de la captura nacional del segundo
provienen de Yucatán, el 11% del guachinango
se captura en el estado. Se tienen referencias del crecimiento
brusco de la demanda de pulpo, que tuvo lugar en 1996
y 1997, acelerando la modernización de las empresas
interesadas en exportar este molusco, la aparición
de clientes españoles, la elevación del
precio de venta de la especie, e incluso la creación
de empresas locales dedicadas exclusivamente al comercio
de este molusco.
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